Poslední recepty

/productFiles/8491/960x540-1-veverka-xx-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Slezská klobása s dušeným zelím

Name: Slezská klobása s dušeným zelím
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 4 × Slezské klobásy Pikok; 1 × cibule; 3 × stroužky česneku; slunečnicový olej Promienna; 8 × kuliček nového koření Mikado; 1 × lžička celého pepře Mikado; 1 × lžička celého kmínu Mikado; 4 × bobkové listy Mikado; 0,5 × menší hlávky bílého zelí; mořská sůl v mlýnku Kania; 500 ml suchého bílého vína Pinot Grigio; voda nebo vývar na podlití

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

17×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

40 min.

Obtížnost

Pokročilý

Pro milovníky uzenin máme v Kuchyni Lidlu recept na Slezskou klobásu s dušeným zelím.

Tagy

Česká klasika

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

4 × Slezské klobásy Pikok
1 × cibule
3 × stroužky česneku
slunečnicový olej Promienna
8 × kuliček nového koření Mikado
1 × lžička celého pepře Mikado
1 × lžička celého kmínu Mikado
4 × bobkové listy Mikado
0,5 × menší hlávky bílého zelí
mořská sůl v mlýnku Kania
500 ml suchého bílého vína Pinot Grigio
voda nebo vývar na podlití

Orientační nutriční hodnoty

Energie

4 957 kJ / 1 185 kcal

Bílkoviny

44,80 g

Tuky

79,40 g

Vláknina

7,70 g

Sůl

9,40 g

Sacharidy

33,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Cibuli překrojíme na polovinu a nakrájíme na proužky, česnek nakrájíme nadrobno a orestujeme ve větším rozpáleném kastrolu se slunečnicovým olejem, až změknou (asi 3 minuty).

02.Slezskou klobásu zlehka nařízneme po obou stranách a přidáme do kastrolu k česneku a cibuli. Přidáme kuličky nového koření, pepř, kmín a bobkové listy a asi 5 minut restujeme.

03.Bílé zelí nakrájíme na tenké proužky, přidáme ke klobáskám, osolíme a důkladně promícháme a orestujeme. Podlijeme bílým vínem, zakryjeme pokličkou a necháme dusit asi 30 minut, až zelí změkne. Podle potřeby podléváme vodou nebo vývarem.