Kuchyně
Asijská
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Profesionál
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Energie
0 kJ /
Bílkoviny
0,00 g
Tuky
0,00 g
Vláknina
0,00 g
Sůl
0,00 g
Sacharidy
0,00 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
01.Rýži uvaříme na sushi a čerstvé filety z ryb nakrájíme na maki a nigiri podle našich triků.
Jak uvařit rýži na sushi se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.
Jak nakrájet tuňáka, lososa a mořského vlka na sushi se dozvíte v tricích Kulinářské akademie Lidlu.
02.Na bambusovou rohožku položíme ½ listu nori řasy matnou stranou vzhůru, na ní rozprostřeme po celé ploše rovnoměrnou vrstvu vařené rýže. Rýži nemačkáme, necháme ji nadýchanou.
03.Celý list otočíme, položíme rýží na podložku a řasou vzhůru. Na řasu podélně naneseme japonskou majonézu a obložíme listy pažitky, všemi třemi čerstvými rybami nakrájenými na maki a plátky avokáda. Náplň zarolujeme pomocí bambusové rohožky.
04.Když získáme pevnou rolku, navrch klademe střídavě všechny čerstvé ryby nakrájené na nigiri a tenké plátky avokáda. Rolku utáhneme pomocí bambusové rohožky a nakrájíme na 8 kousků.
05.Sushi podáváme s nakládaným zázvorem, sójovou omáčkou, wasabi pastou a hůlkami.
01.díl – Pomůcky a příprava
02.díl – Jak připravit sushi rýži
03.díl – Jak naporcovat tuňáka na sushi
04.díl – Jak naporcovat mořského vlka na sushi
05.díl – Jak naporcovat lososa na sushi
06.díl – Maki sushi
07.díl – Jak nakrájet okurku do sushi
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT