Pečené kuře s brokolicí, chřestem, ořechy a parmezánem

play Přehrát video recept
Pečené kuře s brokolicí, chřestem, ořechy a parmezánem
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
kuchyně

Kuchyně

Italská

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

1 hod. 15 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Inspirujte se Kuchyní Lidlu a připravte si pečené kuře s brokolicí, chřestem, ořechy a parmezánem podle Marcela Ihnačáka.

Tagy

Lehké jídlo

Marcel Ihnačák

Marcel Ihnačák

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 1 × chlazené kuře Řezníkova čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • čerstvý tymián
  • 100 ml suchého bílého vína
  • 250 g zeleného chřestu
  • 250 g bílého chřestu
  • 1 × brokolice
  • 200 g cherry rajčat
  • 2 × červené cibule
  • 4 × stroužky česneku
  • 1 × hrst ořechů mix Alesto
  • 50 g parmezánu Lovilio

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 905 kJ / 694 kcal

Bílkoviny

57,30 g

Tuky

40,80 g

Vláknina

8,30 g

Sůl

1,90 g

Sacharidy

26,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Omyté a osušené kuře přendáme na plech, osolíme, opepříme, přelijeme olivovým olejem, posypeme tymiánem, podlijeme bílým vínem a trochou vody a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C.

02.Mezitím připravíme zeleninu. Z chřestu odřežeme dřevnaté konce (asi 2 cm), škrabkou očistíme do 2/3 (hlavičky neloupeme) a omyjeme. Omytou brokolici rozdělíme na menší růžičky, spolu s chřestem zblanšírujeme ve vroucí osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Uvařený chřest rozdělíme na poloviny.

03.Cherry rajčata nakrájíme na poloviny, červenou cibuli na měsíčky a česnek nadrobno. Všechnu zeleninu (kromě brokolice) vložíme do větší misky, pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, promícháme a přidáme brokolici.

04.Připravenou zeleninu a ořechy přidáme po 45 minutách k předpečenému kuřeti a pečeme při stejné teplotě ještě asi 15 minut.

Servírování

05.Kuře servírujeme s pečenou zeleninou a ořechy posypané hoblinami parmezánu.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo