Poslední recepty

/productFiles/8473/960x540-1-KW43C-25-beautyshot-Bienenstich-vceli-zihadlo-1132x637.jpeg

Pečená paprika s mletým masem, balkánským sýrem a olivami

Name: Pečená paprika s mletým masem, balkánským sýrem a olivami
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: extra panenský olivový olej Primadonna; 1 × cibule; 6 × stroužků česneku; 2 × pálivé papričky; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; čerstvý tymián; 150 ml bílého suchého vína; 2 × konzervy krájených loupaných rajčat Freshona; 500 g mletého masa mix Řezníkova čerstvá porce; 1 × svazek lahůdkové cibulky; 2 hrsti zelených a černých oliv bez pecek Baresa; 100 g balkánského sýra Pilos; 4 × červené špičaté papriky; podmáslový chléb

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Pečená paprika s mletým masem, balkánským sýrem a olivami

1×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Připravte si pečené papriky s mletým sýrem, balkánským sýrem a olivami podle Marcela Ihnačáka.

Tagy

Party

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

extra panenský olivový olej Primadonna
1 × cibule
6 × stroužků česneku
2 × pálivé papričky
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
čerstvý tymián
150 ml bílého suchého vína
2 × konzervy krájených loupaných rajčat Freshona
500 g mletého masa mix Řezníkova čerstvá porce
1 × svazek lahůdkové cibulky
2 hrsti zelených a černých oliv bez pecek Baresa
100 g balkánského sýra Pilos
4 × červené špičaté papriky
podmáslový chléb

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 361 kJ / 564 kcal

Bílkoviny

30,00 g

Tuky

35,20 g

Vláknina

7,20 g

Sůl

3,80 g

Sacharidy

26,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Rajčatová omáčka

01.Cibuli, 3 stroužky česneku a 1 pálivou papričku, ze které jsme odstranili semínka, nakrájíme nadrobno a orestujeme v pánvi s rozehřátým olejem dozlatova. Osolíme, opepříme a přidáme nasekaný tymián. Přilijeme víno a rajčata z konzervy a vaříme na mírném ohni asi 20 minut.

02.TIP: Pokud je omáčka hustá, přilijeme vodu.

Náplň

03.Ve větší míse důkladně promícháme mleté maso s nadrobno nakrájenou bílou částí lahůdkové cibulky, 3 stroužky česneku a pálivou papričkou, ze které jsme odstranili semínka. Přidáme natrhané olivy, nasekaný tymián a nalámaný sýr, osolíme a opepříme.

Plněné papriky

04.Papriky omyjeme, opatrně odstraníme semínka, aby papriky zůstaly v celku, a naplníme masem. Do zapékací mísy nalijeme rajčatovou omáčku, na ni uložíme plněné papriky, pokapeme olivovým olejem a pečeme na 200 °C asi 30 minut.

05.Tip: Papriky můžete připravit i venku na grilu.