Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Ořechové máslo z restovaných kešu

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

4×

Obtížnost

Začátečník

Máte rádi kešu? Kdo by neměl! Šéfkuchař Roman Paulus připravil právě z těchto ořechů výborné ořechové máslo, na které vám budou stačit pouze dvě suroviny – restované kešu oříšky a trocha kokosového oleje. Pak si vystačíte už jen s mixérem. Na výsledku si můžete pochutnat jen tak, když si máslo namažete na čerstvý chléb, ale také se skvěle hodí do všemožných dezertů, zmrzlin, do ovesné kaše ale i třeba do zeleninových krémů.

Tagy

Kulinářská akademie

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

450 g nesolených kešu ořechů
4 × lžíce kokosového oleje

Orientační nutriční hodnoty

Energie

12 466 kJ / 2 979 kcal

Bílkoviny

82,00 g

Tuky

251,80 g

Vláknina

14,90 g

Sůl

0,10 g

Sacharidy

135,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Ořechy nejprve orestujeme v pánvi bez oleje, nebo v rozpálené troubě na plechu. Následně ještě teplé rozmixujeme na drobenku. Teprve poté přidáme kokosový olej a rozsekáme na pastu. Máslo přendáme do čisté uzavíratelné sklenice a uskladníme v lednici.

K čemu použít kešu máslo?

02.Čerstvé a ještě teplé je výborné na tmavém chlebu ke svačině. Studenou ořechovou pastu ale využijete i do polévek, na pečení dezertů ale i do ranní kaše k snídani.