Poslední recepty

/productFiles/8473/960x540-1-KW43C-25-beautyshot-Bienenstich-vceli-zihadlo-1132x637.jpeg

Müsli košíčky s ořechovou náplní

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Kuchyně

Česká

Doba přípravy

2 hod.

Obtížnost

Pokročilý

Máte rádi ořechy? Tohle vánoční cukroví budete naprosto milovat! Roman Paulus vám ukáže, jak připravit müsli košíčky plné různých druhů ořechů. Naučíte se, jak připravit korpus na těsto, jak košíčky upéct i jak namíchat náplň z karamelové omáčky, müsli a spoustu druhů ořechů. Náš šéfkuchař použil pekanové, lískové, vlašské a mandle, ale přidat můžete všechny, které máte rádi.

Tagy

Cukroví

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Těsto na košíčky

200 g másla Pilos
100 g moučkového cukru Belbake
1 × vejce „M“
1 × špetka soli Kania
300 g hladké mouky Belbake
luštěnina na zatížení košíčků

Ořechová směs

200 g karamelové omáčky
30 g pekanových ořechů Alesto
1 × lžička mleté skořice
30 g křupavého müsli s lískovými ořechy Crownfield
30 g ovesných vloček Crownfield
30 g plátků mandlí Belbake
40 g vlašských ořechů Alesto
50 g bílé čokolády Fin Carré

Orientační nutriční hodnoty

Energie

20 131 kJ / 4 810 kcal

Bílkoviny

66,70 g

Tuky

271,10 g

Vláknina

24,40 g

Sůl

1,90 g

Sacharidy

527,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Košíčky:

01.Do mísy vložíme máslo, cukr, vejce, mouku a sůl, zamícháme vařečkou a poté vypracujeme rukama tuhé těsto.

02.Z těsta vytvoříme asi 5 cm vysoký kvádr, zabalíme do potravinové fólie a necháme v lednici minimálně 3 hodiny (ideálně přes noc) odpočinout.

Košíčky pečeme stejným způsobem jako na videu Kulinářské akademie Lidlu.

03.Studené těsto vtlačujeme do formiček na košíčky, propíchneme vidličkou, přikryjeme alobalem, zatížíme luštěninou a pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 7 minut. Poté odstraníme alobal s luštěninou a dopečeme dorůžova.

Košíčky si můžeme napéct do zásoby a naplnit je, až když nás přepadne nečekaná návštěva nebo mlsná.

Ořechová směs:

04.Do mísy nalijeme karamelovou omáčku, přidáme najemno namleté pekanové a lískové ořechy, skořici, ořechové müsli, vločky, plátky mandlí a nahrubo nasekané vlašské ořechy.

Jak připravit domácí karamelovou omáčku zjistíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

05.Upečené košíčky naplníme a ozdobíme je rozpuštěnou bílou čokoládou.