Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Makovo-čokoládový koláč

Name: Makovo-čokoládový koláč
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porcí
Ingredients: 4 × vejce "M"; 80 g cukru krupice Castello; 80 g hladké mouky Castello; máslo Pilos (na vymazání); hrubá mouka Castello (na vysypání); 400 g mletého máku Gardis; 750 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %); 80 g cukru moučka Castello; 90 g čokoládového pudinku Belbake; 100 g vlašských ořechů Alesto; 200 g hořké čokolády na vaření Fin Carré; 100 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %); vlašské ořechy Alesto (na ozdobení)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Počet porcí

12 porcí

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Pokročilý

Upečte si chutný makový koláč s čokoládou a ořechy podle Markéty Krajčovičové.

Tagy

Koláče

Markéta Krajčovičová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Těsto

4 × vejce "M"
80 g cukru krupice Castello
80 g hladké mouky Castello
máslo Pilos (na vymazání)
hrubá mouka Castello (na vysypání)

Náplň

400 g mletého máku Gardis
750 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
80 g cukru moučka Castello
90 g čokoládového pudinku Belbake
100 g vlašských ořechů Alesto

Čokoládová poleva

200 g hořké čokolády na vaření Fin Carré
100 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
vlašské ořechy Alesto (na ozdobení)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 810 kJ / 675 kcal

Bílkoviny

12,80 g

Tuky

50,10 g

Vláknina

9,10 g

Sůl

0,15 g

Sacharidy

46,70 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Těsto

01.Z bílků ušleháme tuhý sníh a odložíme stranou. V robotu smícháme žloutky s cukrem, po chvíli přisypeme mouku a nakonec stěrkou pomalu vmícháme sníh z bílků. Těsto přendáme do máslem vymazané a moukou vysypané formy, vložíme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 15 minut.

Náplň

02.V hrnci zahřejeme smetanu a smícháme s cukrem a mákem. Přisypeme pudink a nakonec nahrubo nakrájené vlašské ořechy.

Makovo-čokoládový koláč:

03.Do formy s upečeným těstem nalijeme připravenou náplň a pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 25 minut.

04.Nad horkou vodní lázní mezitím rozehřejeme čokoládu, do které přilijeme smetanu. Vznikne tak poleva, kterou rozprostřeme rovnoměrně na upečený koláč. Ořechy pokrájíme ořechy nahrubo a nasypeme na ještě teplou polevu.