Losos v měšci s kořenovou zeleninou a bramborami

Name: Losos v měšci s kořenovou zeleninou a bramborami
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 3 × velké brambory; 1 × lžíce extra panenský olivový olej Primadonna; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania; čerstvý tymián; 2 × mrkev; 2 × petržel; 100 g celer; 2 × filet lososa bez kůže; 100 ml suché bílé víno; čerstvý kopr; 0,5 × citron (šťáva)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Losos v měšci s kořenovou zeleninou a bramborami

Kuchyně

Zdravá

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

35 min.

Obtížnost

Začátečník

S přibývajícím věkem je potřeba dbát neustále více na zdravou stravu. Více nám o tom poví Karolína Kamberská a společně s Romanem Paulusem uvaří lososa v měšci s bramborami.

Tagy

Den seniorů

Karolína Kamberská

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

3 × velké brambory
1 × lžíce extra panenský olivový olej Primadonna
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
čerstvý tymián
2 × mrkev
2 × petržel
100 g celer
2 × filet lososa bez kůže
100 ml suché bílé víno
čerstvý kopr
0,5 × citron (šťáva)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 494 kJ / 835 kcal

Bílkoviny

42,50 g

Tuky

27,60 g

Vláknina

16,00 g

Sůl

1,20 g

Sacharidy

98,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na velmi tenké plátky, které naskládáme na pečicí papír. Zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a ochutíme tymiánem.

02.Na brambory naskládáme kořenovou zeleninu, kterou jsme očistili a nakrájeli na plátky.

03.Lososa zbavíme kůže, položíme na zeleninu, osolíme, opepříme, zakápneme bílým vínem a přidáme kopr.

Jednoduchý trik, jak zbavit lososa kůže, najdete v Kulinářské akademii Lidlu.