Italský bramborový salát
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
kuchyně

Kuchyně

Italská

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

45 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Dobrý bramborový salát patří mezi rodinné stříbro – recept na něj se předává z generace na generaci a nikdo na něj nedá dopustit. Až ale budete mít chuť trochu experimentovat, vyzkoušejte italský bramborový salát podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse. Kromě brambor do něj patří například i zelené fazolky, cherry rajčátka, olivy, mozzarella nebo italský dresink. Jeho nesporná výhoda je, že je opravdu lehký, a tak se skvěle hodí i jako příloha k letním jídlům, například na grilovačce. 

Tagy

Vánoce

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 200 g malé brambory
  • 100 g fazolové lusky
  • 100 g cherry rajčata
  • 100 g mini mozzarella
  • 1 × červená cibule
  • 50 g černé olivy bez pecek
  • 50 g zelené olivy bez pecky
  • 1 × hrst čerstvá rukola
  • 1 × špetka mleté chilli (lze vynechat)
  • 100 g Italský dresink

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 019 kJ / 244 kcal

Bílkoviny

6,80 g

Tuky

17,00 g

Vláknina

3,20 g

Sůl

1,40 g

Sacharidy

17,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Brambory očistíme a uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Necháme lehce vychladnout a nakrájíme na menší kousky.

Při vaření brambor můžete do hrnce přidat koření na ochucení – divoké koření nebo snítku rozmarýnu.

02.K bramborám přidáme vařené fazolky nakrájené na kousky, cherry rajčata a mozzarellu na poloviny, červenou cibuli na nudličky, olivy na kolečka a pokrájenou rukolu. Ochutíme trochou chilli a italským dresinkem.

Jak připravit domácí italský dresink zjistíte ve videu Kulinářské akademie Lidlu zde.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo