Placičky z mletého masa s cuketovým salátem

Podívejte se, jak připravit masové placičky s teplým cuketovým salátem a opékanými bramborami. Recept Romana Pauluse najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

600 g vepřového mletého masa 100 % Čerstvá porce
1 × lžička oregana Mikado
1 × lžíce mleté sladké papriky Mikado
1 × vejce “M“
1 × cibule
4 × stroužky česneku
černý pepř v mlýnku Kania
mořská sůl v mlýnku Kania
rostlinný olej Promienna
800 g cukety
150 g pórku
80 g sušených rajčat Baresa
4 × lžíce červeného vinného octa Rosso Acentino
čerstvá bazalka
4 × vařené brambory
100 g čerstvé rukoly
200 g čerstvého krájeného kozího sýra Chene d´Argent

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Mleté maso smícháme s oreganem, sladkou paprikou, vejcem, najemno nakrájenou cibulí, 3 prolisovanými stroužky česneku, osolíme, opepříme a dobře zamícháme (nejlépe rukama). Necháme chvilku odležet. Z hotové směsi tvarujeme menší placičky, které opékáme v rozpálené pánvi na oleji z obou stran asi 2-3 minuty.

Cuketu nakrájíme na silnější plátky, zprudka opečeme v pánvi, opepříme a postupně přidáme 1 stroužek česneku nakrájený na plátky, pórek nakrájený na kolečka a sušená rajčata nakrájená na nudličky. Zastříkneme vinným octem a krátce povaříme. Přendáme do mísy, dokončíme nasekanou bazalkou a necháme vychladnout. Brambory nakrájíme na plátky a opečeme je v pánvi s olejem dozlatova.