Marcel Ihnačák
Doba přípravy1 hod.

Marinovaná kuřecí prsa s gratinovanými bramborami

Vyzkoušejte recept Marcela Ihnačáka na dokonalá prsa v jogurtové marinádě. Najdete ho na stránkách Kuchyně Lidlu.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
4

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Kuřecí prsa v jogurtové marinádě

  • 200 g bílého jogurtu Active Pilos (obsah tuku 3 %)
  • 1 × citron
  • čerstvá máta
  • 4 × kuřecí prsní řízky XXL Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • olivový olej Primadonna

Gratinované brambory se špenátem

  • 1 kg brambor
  • 450 g mraženého špenátu Icefield
  • 350 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
  • 4 × stroužky česneku
  • 50 g sýra Grana Padano Lovilio
  • čerstvý tymián
  • metlička na šlehání
  • 2 větší misky
  • struhadlo
  • zapékací mísa
  • alobal

POSTUP

Kuřecí prsa v jogurtové marinádě

V misce smícháme bílý jogurt s nastrouhanou citronovou kůrou a nahrubo nasekanou mátou, osolíme, opepříme a marinádu dobře promícháme.

Omytá a osušená kuřecí prsa rozřízneme na ploché řízky a každý kousek rozdělíme na 2 části. Osolená a opepřená kuřecí prsa přendáme do misky, zalijeme jogurtovou marinádou a marinujeme v lednici alespoň 3 hodiny, nejlépe však celou noc. Marinovaná kuřecí prsa opékáme v rozpálené pánvi s trochou olivového oleje z obou stran asi 2 minuty dozlatova. Pánev překryjeme alobalem, abychom zabránili prskání oleje.  

Gratinované brambory se špenátem

Omyté a oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky. Rozmrazený špenát smícháme se smetanou ke šlehání, přidáme nastrouhaný česnek, sůl a pepř. Na dno zapékací mísy rozložíme nakrájené brambory, osolíme a opepříme, přelijeme připravenou špenátovo-smetanovou směsí a promícháme. Brambory uhladíme a jemně přitlačíme, aby byly v zapékací míse rovnoměrně rozložené a posypeme nastrouhaným sýrem Grana Padano a lístky čerstvého tymiánu. Brambory pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 45 minut.

Servírování

Na talíř servírujeme porci zapékaných brambor, opečené kousky kuřecích prsou a dozdobíme lístky čerstvé máty.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU