Čokoládový koláč s jahodami
Markéta Krajčovičová
Doba přípravy1 hod.

Čokoládový koláč s jahodami

Kombinace čokolády s jahodami je nesmrtelná. Připravte si čokoládový koláč s jahodami podle receptu kuchynelidlu.cz.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
10

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Korpus

  • 200 g celozrnných máslových sušenek Sondey
  • 1 × lžíce cukru krupice Castello
  • 5 × lžíce rozpuštěného másla Pilos

Krém

  • 300 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
  • 2 × lžíce cukru krupice Castello
  • 1 × lžíce vanilinového cukru Castello
  • 100 g mléčné čokolády Fin Carré
  • 100 g hořké čokolády Fin Carré
  • 2 × vejce "M"
  • špetka soli Castello

Poleva

  • 50 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
  • 50 g hořké čokolády Fin Carré
  • 400 g čerstvých jahod
  • mixér
  • kulatá forma (průměr 25 cm)

POSTUP

Korpus

Sušenky nalámeme, vložíme do mixéru, přidáme 1 lžíci cukru a rozpuštěné máslo a rozmixujeme, až vznikne hmota, která svou konzistencí bude připomínat mokrý písek. Směsí pak vyložíme dno a okraje formy. Takto připravený korpus vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme asi 10 minut.

Krém

Do rendlíku vlijeme 300 ml smetany, přidáme 2 lžíce cukru, vanilinový cukr a přivedeme k varu. Odložíme z ohně stranou, přidáme 100 g mléčné a 100 g hořké čokolády nalámané na kousky a mícháme, až se čokoláda rozpustí.

Vejce se špetkou soli vyšleháme v míse do nadýchané hmoty a za stálého míchání přidáme do rendlíku ke smetaně s čokoládou. Hotový krém vlijeme na předpečený korpus a vložíme do trouby na dalších asi 25 minut.

Poleva

Zbytek smetany vlijeme do misky, kterou postavíme na hrnec vložený do vroucí vody. Přidáme na kousky nalámanou hořkou čokoládu a necháme rozpustit.

Servírování

Vzniklou polevu nalijeme na vychladlý koláč a navrch poklademe omyté jahody. Před podáváním necháme celý dort alespoň 1 hodinu zchladit v lednici.

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU